Ленивые вареники - быстро и вкусно.
Пачку творога растираем с одним яйцом, добавляем горсть муки, перемешиваем.
Полученое почти тесто отрываем кусочками с пол большого пальца и кидаем в кипящую воду (воду солить как для пельменей). Как только кусочки всплыли - они готовы. Добавить масло, сметану и кто с чем вареники предпочитает (я сметаной заливаю). Блюдо, конечно, не для праздничного стола, но очень неплохой завтрак или ужин, особенно когда заморачиваться не хочется. <!--emo&B)-->[img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif[/img]<!--endemo-->